中国中小企业信息网讯 近日，国家粮食局为认真贯彻落实中共中央、国务院关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的精神，研究决定在"十二五"期间进一步推进主食产业化发展，全面提升城乡居民口粮供应保障能力。国家发展改革委会同国家粮食局共同研究并提出指导意见。

　　《意见》明确了推进主食产业化的重要意义和主要目标。在我国全面建设小康社会的进程中，推进主食产业化具有重要意义:一是适应城乡居民消费方式升级，保障军需民食新需求，保障粮油主食品安全的重要"民生工程"；二是推动粮食产业结构调整、加快粮油加工业转型升级、振兴粮食行业的重要举措；三是提升粮油产品的附加值和市场竞争力，推动农民增收、企业增效的有效手段；四是转变粮食产业发展方式，增强口粮供应保障能力，促进新型工业化、城镇化和农业现代化协调发展的重要途径。

　　到2015年，主食工业化的比例明显提高，其中面制主食品工业化的比例提高到30%左右，米制主食品工业化的比例提高到20%左右；优化和改进传统主食生产工艺，加工装备自主化率达到60%以上；食品安全水平明显提升，培育一批市场占有率高的知名品牌；培育壮大一批自主创新能力强、集约化程度高、处于行业领先地位的大型主食产业化龙头企业，形成一批相互配套、功能互补、联系紧密的主食产业化集聚示范区；建立军民融合、平战结合、宜军宜民、应急保障有力的军粮主食供应体系。使成品粮应急加工和供应体系更加健全，主食产业化发展水平明显提升，口粮供应保障能力明显增强。

　　《意见》中强调，要坚持市场导向、政府引导、企业运作的原则；要坚持机制创新、主体多元、互利共赢的原则；坚持优质营养、健康美味、经济便捷的原则；要坚持科技支撑、质量安全、装备先进的原则；坚持因地制宜、突出特色、稳步推进的原则。

　　《意见》中指出，要通过加快开发主食新产品，推进产业升级。实施主食产业化工程，发挥示范作用。培育主食产业化企业，推进集聚发展。创新流通方式，完善主食供应体系。加强科技创新，提高核心竞争力。加快企业技术进步和改造，提高装备水平。健全主食质量安全保障体系，确保消费安全。实施品牌带动战略，丰富主食文化内涵。完善应急供应体系，服务宏观调控等措施加快推进主食产业结构调整和发展。